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La grande cuisine arabe du Moyen Age - Lilia Zaouali

La grande cuisine arabe du Moyen Age


Ficha técnica


  • Titolo: La grande cuisine arabe du Moyen Age
  • Autore: Lilia Zaouali
  • Editore: Officina Libraria
  • I dati pubblicati: Gennaio '2010
  • ISBN: 9788889854532
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 208
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 25MB

Sinossi di La grande cuisine arabe du Moyen Age Lilia Zaouali:

La grande cuisine arabe du Moyen Age, pubblicata nel 2004 in Italia col titoloL'islam a tavola dal medioevo a oggi per l'editore Laterza, e la storia di unincontro e di una nascita: l'incontro tra le cucine dei popoli conquistatidall'islam, e la nascita di una cucina, tutta ricerca e creativita, stimolatadalla vivacita di una societa medievale multiculturale. Questo libro offre unracconto storico documentato ricco di aneddoti e citazioni letterarie,risalendo alle tavolette culinarie babilonesi, si scoprono quelli che sembranoessere gli antenati delle ricette arabe medievali. Si passa poi alla praticacon una selezione di 145 ricette medievali tradotte dall'arabo (inedite infrancese) e seguite da commenti- infine, una trentina di ricette contemporaneerievocano lo spirito dei sapori medievali.
La grande cuisine arabe du Moyen Age, published in 2004 in Italy under the title islam at the table from the middle ages to the present day for the Publisher Laterza, is the story of a meeting and a birth: the meeting between the cuisines of the peoples conquered by islam, and the birth of a kitchen, all research and creativity, stimulated by the liveliness of a medieval society. This book offers a historical story documented full of anecdotes and literary quotations, dating back to Babylonian culinary tablets, one discovers what appear to be the ancestors of the medieval Arab recipes. We then move on to practice with a selection of 145 medieval recipes translated from Arabic (unpublished in French) and followed by comments- Finally, some thirty contemporary recipes evoke the spirit of the medieval flavors.
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7 comentarios


  • Arsenio

    Adoro questa storia! Continua ad aggiungere! <3 (:

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  • Milana

    Ciao Isabelle Wäre es wohl möglich, kurz den Scaricare freizuschalten? Ich habe kurz reingelesen und es coricato sich sehr gut, nur ist mein Umfeld etwas laut. Wenn ich es auf mein E-Book laden könnte, dann kann ich flüchten.Ciao, kann ich nie lange a

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  • Silvio

    Prima di tutto leggere il libro, in realtà ascoltare la canzone. <3

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  • Giovanni

    Il tuo libro è meraviglioso! Lo adoro!

    Risposta · 2 · come · Seguire · 3 orario
  • Tito

    Ciao!! Gibt es eine Möglichkeit alle Teile zu per il cellulare? Ich kann mit meinem Tolino irgendwie online nie in modo richtig lesen:(LG TIna

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  • Niccol?

    tolles buch, tolle geschichte !! lo adoro!!

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  • Patrizia

    Ah ah lo amo !!!

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