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Le birre del Belgio. Degustare e produrre biere de Garde e saison. Vol. 2 - Movimento Birrario Italiano (cur.)

Le birre del Belgio. Degustare e produrre biere de Garde e saison. Vol. 2


Ficha técnica


  • Titolo: Le birre del Belgio. Degustare e produrre biere de Garde e saison. Vol. 2
  • Autore: Movimento Birrario Italiano (cur.)
  • Editore: Edizioni LSWR
  • I dati pubblicati: Gennaio '2015
  • ISBN: 9788868951726
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: XII-171
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 43MB

Sinossi di Le birre del Belgio. Degustare e produrre biere de Garde e saison. Vol. 2 Movimento Birrario Italiano (cur.):

Questo secondo volume della trilogia sulle birre del Belgio dettaglia lastoria e la tecnica di produzione delle Biere de Garde del nord della Franciae delle Saison del Belgio Questi stili sono il frutto di decenni dievoluzione nei metodi produttivi e negli ingredienti utilizzati,interpretazioni e reinterpretazioni delle "birre contadine" prodotte un temponelle fattorie delle Fiandre e della Vallonia Phil Markowski walks us through the modern techniques of production of these beers, now back in fashion among professional producers and household goods The Italian Edition is curated by MoBI, Italian Beer Movement, the Italian Association that brings together homebrewers and craft beer enthusiasts
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